Sastāvdaļas:
*Ola 1gab
*Piens 1 maisiņš
*nedaudz cukura
Metodes/soļi:
1.Ja porcija paredzēta vienam cilvēkam, tad vajag tikai vienu olu un pusmaisu piena. Paņemiet trauku, kas nav līdzīgs šķīvis, un nelielu katliņu, kurā var vārīt pienu.
2. Lai izskaidrotu principu, pudiņš var būt ciets, jo olas baltums ir iekšā, tāpēc nevajadzētu pievienot pārāk daudz piena. Vēlams, lai trauku varētu ievietot mikroviļņu krāsnī vai katlā.
Pirmais solis ir sakult olas ar pēc iespējas mazāk burbuļiem, ja mājās ir putotājs vislabāk, ja nē, tad vienkārši irbulīši.
2. solis: Ielejiet pusmaisu piena nelielā katliņā, ieslēdziet zemu uguni, nevāriet pienu, pievienojiet nedaudz cukura (atkarīgs no personīgās gaumes), samaisiet, līdz izkusis, izslēdziet uguni. Noliek malā atdzist.
3. solis: ievietojiet sakultās olas pudiņa traukā, pēc tam lēnām ielejiet atdzesēto pienu olu maisījumā, maisot ielejot.
4. solis, lai labi sajauktu, šķidrumam jābūt gaiši dzeltenam, ja pārāk daudz olu un pārāk maz piena, tas izskatīsies zemi dzeltens
5. solis: Ievietojiet trauku ar olu maisījumu un pienu cepeškrāsnī vai tvaikonī un tvaicē uz mazas uguns 10-15 minūtes, tas lēnām sacietēs.
6. solis, ja vēlaties pagatavot karameli,' tas ir vienkārši, pievienojiet cukuru jaunā traukā, pievienojiet nedaudz ūdens, uzkarsējiet zemu siltumu, līdz cukurs uzvārās līdz ļoti biezam cukurs, ielejiet to pāri pudiņam un tas' viss..
Piezīme: Tvaicējot pudiņu, neieslēdziet lielu siltumu, pretējā gadījumā tas nesacietēs. Vārot karameli, cukuru nemaisiet ar karoti, tikai kratiet pannu uz priekšu un atpakaļ.
