Pasaules vadošajā konditorejas izstrādājumu un uzkodu gadatirgū ISM Cologne 2023 1274 izstādes dalībnieki un 25,000 apmeklētāji pulcējās, lai sadarbotos, iedvesmotu un izbaudītu. Dalībnieki no visas nozares demonstrēja ne tikai gardus gardumus, bet arī to, kā viņu zīmoli un produktu inovācijas risina veselības un ilgtspējības problēmas.
Vegāniski un videi draudzīgi produkti
Vegānu saldumi bija visur ISM, turpinot iepriekšējo gadu tendenci. Lai gan joprojām ir maz zīmolu, kas patiesi nosaka ilgtspējību, uzņēmumi arvien vairāk izmanto drosmīgus augu izcelsmes piedāvājumus, lai saistītu savus zīmolus ar videi draudzīgu praksi.
Vegāniski un videi draudzīgi produkti
Vegānu saldumi bija visur ISM, turpinot iepriekšējo gadu tendenci. Lai gan joprojām ir maz zīmolu, kas patiesi nosaka ilgtspējību, uzņēmumi arvien vairāk izmanto drosmīgus augu izcelsmes piedāvājumus, lai saistītu savus zīmolus ar videi draudzīgu praksi.