Fona tendence: etiķetes ekonomikas laikmetā patērētājiem vairāk rūp "cukura identitāte"
Tā kā tādi tirgi kā Eiropa, Amerika un Tuvie Austrumi ir ieviesuši politiku "Augstais - cukura pārtikas nodoklis", uztura etiķete uz uzkodu iesaiņojuma pakāpeniski ir kļuvusi par svarīgu pamatu patērētājiem, lai pieņemtu pirkšanas lēmumus. Starp Minicrush eksporta produktiem "vai tas ir cukurs - bez" un "vai ir zems cukurs", ir kļuvis par pircējiem obligāti - uzdot jautājumus.
Tomēr, analizējot vairāku valstu tirgus datus, Minicrush atklāja, ka gandrīz 70% patērētāju ir grūti atšķirt faktisko atšķirību starp "zemu cukura" un "cukuru - bez maksas", un daži cilvēki pat domā, ka "zems- cukura izstrādājumi ir veselīgāki nekā cukurs -}, kas veido izziņas pieņēmumu nekā cukurs.
Tāpēc Minicrush uzsāka patērētāju izglītības “cukura etiķetes rokasgrāmatu”, lai palīdzētu visiem izprast patiesību, kas ir aiz sastāvdaļām iesaiņojumā.
Izmēru analīze: četras galvenās atšķirības sastāvdaļās, kalorijās, cukura aizstājējus un drošība
| Salīdzināšanas izmēri | Cukurs - bezmaksas produkti | Zema cukura produkti |
|---|---|---|
| definīcija | Cukura saturs mazāks vai vienāds ar 0,5 g uz 100 g | Satur ievērojami mazāk cukura uz 100 g nekā parastie produkti (parasti<5g) |
| Salduma avots | Izmantojot cukura aizvietotājus (nav - cukura saldinātāji) | Pievienojiet nelielu daudzumu cukura sastāvdaļu, piemēram, saharozes un glikozes |
| Siltuma vadība | Parasti zemu kaloriju, piemērota cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kuri cenšas zaudēt svaru | Mērens kalorijas, piemērota cilvēkiem, kuri izmanto cukura kontroli vai diētu ar zemu cukura līmeni |
| Mērķa grupa | Cilvēki ar cukura diabētu, cilvēki, kuri ēd zemu GI diētu, cilvēki, kuri vingro, un ģimenes, kas kontrolē cukuru | Cilvēki, kuri vēlas samazināt cukuru, bet joprojām dod priekšroku gaumei un veic kaloriju līdzsvaru |
| Parastie saldinātāji | Eritritols, stevija, mogrosīds, aluloze | Glikozes + eritritola vai medus + stevia kombinācija |
| Minicrus | Cukurs - bezmaksas iesaldēšana - žāvētu konfekšu sērija, cukurs - bezmaksas saldējums | Zema cukura želejas nūjas, zema cukura qq konfektes |
Minicrush iesaka patērētājiem dubultot - pārbaudīt sastāvdaļu sarakstu un uztura informācijas tabulu, lasot etiķetes, it īpaši, lai pārbaudītu, vai cukura etiķetē ir "glikozes sīrups", "medus", "maltoze" un citi "neredzami cukuri".
Ekspertu atzinums: izpratne par "cukuru - bezmaksas/zems cukurs" ir daļa no mūsdienu patērētāju kompetences
Minicrush un Eiropas uztura pārtikas konsultante Dr. Emma L. sacīja: "Laba pārtikas zīmola atbildība ir ne tikai“ samazināt cukuru ”, bet arī izglītot patērētājus par to, kā saprātīgi patērēt cukuru, izmantojot caurspīdīgas etiķetes. Minicrush formulas pārvaldība un marķēšanas stratēģija šajā sakarā ir vērts mācīties no citām pārtikas rūpnīcām."
Minicrush ir pilnībā palaidusi cukuru - bezmaksas/zemu {- cukura marķēšanas standartizācijas sistēma eksporta tirgos, piemēram, Eiropā un Tuvajos Austrumos, un nodrošina importētājiem un patērētājiem produktu "salduma datu rokasgrāmata", atspoguļojot tā korporatīvo atbildību kā "veselīgu uzkodu ražošanas ekspertu".
